絶品の手打ちパスタでクリスマス☆
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◆ 絶品の手打ちパスタでクリスマス☆
バブル世代を体感したワタシは、
（といっても、そこまで華やかでもないけど・・^^;）
やはりクリスマスと聴くと、
かなりスペシャル感を感じてしまいます。
何か特別なことをしたくなっちゃうのは、
その影響なのか、もともとの性分なのかしら。
クリスマスのその日 。
久しぶりに夫とデート。
我が家から車で５分ほどの素敵なレストランで
お食事をしました。
ｐａｓｔａ ＲＩＣＨ’Ｓ
http://richs.web.fc2.com/index.html
ここは、ワタシ達夫婦の元職場の先輩が
きりもりしてやっているパスタのお店。
Ｋさんとは、よくキャンプに行っていましたが、
そこで「鮭のチャンチャン焼き」とか、美味しいものを
いっぱい教えていただきましたっけ。
あの頃から、味にはこだわりが
ありましたもんね。
今日は、手打ちパスタや、２時間かけ丁寧にとったスープ
自家製のフォカッチャなど、
手間ひまかけた美味しい味を堪能しました。
手打ちパスタのこの味をだすのに、
何度も室温計と秤とにらめっこしながら、
試行錯誤してできたそうです。
やっぱ、こだわりのある人の目って
素敵だなー。
自分が納得のいく味を再現する苦労話をしながら、
とってもイキイキしているもの。
美味しいものをいただけると
本当に幸せな気分になります。
ｐａｓｔａ ＲＩＣＨ’Ｓ
http://richs.web.fc2.com/
糸満市にいらっしゃった時は、
ぜひ訪れてみてくださいね～。
ワタシも今後、ここでいろんなイベントをしようかと
目論見中です＾＾
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本当にありがたい毎日。
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たくさんの幸せと豊かさが訪れますように☆
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